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Ricetta Dolce Zen

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Dolci — Pagina 25

10 Ricette dolci con pere: delizie autunnali che si conservano per 10 giorni senza frigo

20 ottobre 2026 di Maurizio Pastore
10 Ricette dolci con pere: delizie autunnali che si conservano per 10 giorni senza frigo

Le pere autunnali sono un regalo della natura: dolci, profumate e perfette per dolci che durano. Scopri 10 ricette tradizionali e innovative per sfruttare al meglio questo frutto, conservando le tue delizie fino a 10…

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Categorie Dolci

10 Ricette dolci proteiche con yogurt greco: dolci sazi che riducono zuccheri in 20 minuti

20 ottobre 2026 di Maurizio Pastore
10 Ricette dolci proteiche con yogurt greco: dolci sazi che riducono zuccheri in 20 minuti

Vuoi dolci che soddisfano senza rinunciare al gusto? Lo yogurt greco, ricco di proteine e povero di zuccheri, è la base perfetta per preparazioni veloci, nutrienti e senza rimorso. Ecco 10 ricette dolci proteiche pronte…

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Categorie Dolci

Ricetta dolce red velvet: cacao, formaggio e glassa bianca che si scioglie

19 ottobre 2026 di Maurizio Pastore
Ricetta dolce red velvet: cacao, formaggio e glassa bianca che si scioglie

Il dolce red velvet è un classico che unisce morbidezza e un tocco di acidità, avvolto in una glassa bianca che si scioglie al primo morso. Il suo colore intenso, quasi teatrale, nasce dal cacao amaro e dal colorante…

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Categorie Dolci

Ricetta dolce riccio al caffe: strati di baci di dama e caffè forte, senza glutine

1 novembre 2026 di Maurizio Pastore
Ricetta dolce riccio al caffe: strati di baci di dama e caffè forte, senza glutine

Il dolce riccio al caffè è un abbraccio dolce che si srotola in bocche di zucchero e caffè, con strati di baci di dama e un cuore morbido che si scioglie al primo morso. Non è solo un dessert: è un rituale, quello di…

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Categorie Dolci

10 Ricette dolci senza uova veloci: dolci perfetti in 20 minuti senza frusta

29 ottobre 2026 di Maurizio Pastore
10 Ricette dolci senza uova veloci: dolci perfetti in 20 minuti senza frusta

Hai voglia di un dolce delizioso ma non hai uova in dispensa? Questi dieci dolci senza uova sono così veloci che li avrai pronti in meno di venti minuti, senza bisogno di frullare o impastare a lungo. Ideali per…

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Categorie Dolci

10 Ricette dolci soffici e veloce: perfetti per merenda o dessert senza fatica

29 ottobre 2026 di Maurizio Pastore
10 Ricette dolci soffici e veloce: perfetti per merenda o dessert senza fatica

Hai voglia di un dolce soffice e delicato, ma senza passare ore in cucina? Questi dieci dessert veloci e irresistibili si preparano in meno di un’ora, con ingredienti semplici e risultati da pasticceria professionale…

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Categorie Dolci

10 Ricette dolci veloci e gustose: dolci senza cottura per ogni occasione

26 ottobre 2026 di Maurizio Pastore
10 Ricette dolci veloci e gustose: dolci senza cottura per ogni occasione

Hai voglia di un dolce veloce, senza fatica e senza forno? Questi dieci dessert senza cottura sono perfetti per soddisfare ogni desiderio dolce in pochi minuti, senza rinunciare al gusto. Ideali per merende, aperitivi o…

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10 Ricette dolci veloce senza forno: dolci senza cottura per ogni occasione festiva

29 ottobre 2026 di Maurizio Pastore
10 Ricette dolci veloce senza forno: dolci senza cottura per ogni occasione festiva

Cercare un dolce veloce senza ricorrere al forno? Queste dieci ricette senza cottura trasformano ingredienti semplici in prelibatezze festive, perfette per sorprese all'ultimo minuto o momenti di dolcezza spontanea…

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Ricetta focaccia dolce bimby: morbida con latte e uova, lievitata in pentola

21 ottobre 2026 di Maurizio Pastore
Ricetta focaccia dolce bimby: morbida con latte e uova, lievitata in pentola

La focaccia dolce è quel piatto che unisce la semplicità della tradizione alla morbidezza di un dolce accogliente, perfetto per colazioni indolenti o merende che sembrano abbracciarti. 8 porzioni di questo impasto…

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Ricetta focaccia dolce con uva fragola: sfoglia morbida e frutta caramellata al forno

2 novembre 2026 di Maurizio Pastore
Ricetta focaccia dolce con uva fragola: sfoglia morbida e frutta caramellata al forno

La focaccia dolce con uva fragola è quella sfida che ti fa sorridere già mentre impasti: una sfoglia così morbida che sembra quasi un abbraccio, e poi quel contrasto tra l’acidità dolce dell’uva fragola e il caramello…

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Chi sono

Maurizio Pastore

Maurizio Pastore
Ho imparato che la cucina vera si riconosce quando i sapori si mescolano tra loro senza bisogno di regole scritte, come succedeva nella mia cucina da bambina, dove mia nonna aggiustava il sugo ‘a memoria’ e il risultato era sempre perfetto. Qui cerco di raccontare quella cucina lì, con i suoi errori, le sue scorciatoie e i suoi piccoli segreti che non si trovano nei libri. Se una ricetta funziona, la condivido; se non funziona, la rimetto in discussione fino a quando non torna a essere quella giusta.

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